为了更好的传播旅游文化知识，提高旅游学院学生的专业知识和技能，丰富同学们的校园生活， 旅游学院于2021年6月21号下午4:30分在荟文广场举行了“旅游文化节之宴会摆台”活动。学校人事组织部部长黄寿佳、招就处副处长李德伟、旅游学院院长冼周、旅游学院学工负责人彭章宏以及旅游学院全体师生参加本次活动，活动由学院团总支书记吴美婷主持。
此次展示活动由插花，西餐宴会摆台，中餐宴会摆台三部分组成。
一、现场插花
二、宴会摆台
三、领导点评
展演选手们动作规范、灵活、周到、细致，一举一动都是精气神的展现，千万别小瞧这摆台，从选手的仪容仪表、台布及装饰布、餐具摆放。整个展演过程都精益求精，把“工匠精神”展示得淋漓尽致。从铺台布到拉椅定位、摆放餐具、摆放餐巾花等十二条项目都需要注意规范。摆台展示过程中，就算餐具种类再多，选手们摆放时也悄无声息，并将创意融入其中，一张好的摆台犹如“宴会上的景点”。
本次活动体现了中餐与西餐文化的交融，突出了技能性和观赏性的特点，提高学生学习技能的积极性，扩充旅游文化知识，促进学生专业知识与实践能力及综合运用能力的加强，彰显出了旅游学院对人才培养的认真态度。旅游学院今后会涌现出越来越多的人才。
特别鸣谢参与这项活动的老师以及同学们。活动负责人：庄佳雨；插花表演：李玉梅、李嘉玲；摆台展示：李嘉欣、李嘉玲、李玉梅、黄海欣、陈荣欣、高晓瑜；后勤：学院后勤部。
