为深化职业认知，加强课程理论与实践相结合，提高同学们职业能力与职业素养，旅游学院于2024年4月28日下午16点10分在闻韶苑举办广茂幼师第八届中餐主题宴会决赛。本次比赛由旅游学院冼周院长、旅游学院彭章宏副院长、李超斌老师、杨思雅老师、苏建晖老师担任评委，旅游学院322、323级旅游管理和酒店管理专业全体同学参加。
本次比赛由旅游学院陈文轩同学、温展豪同学共同主持。选手们经过了初赛的激烈竞争，最终脱颖而出的十组选手在这里进行最后的角逐。
决赛分为两个环节：一是宴会设计PPT展示及讲解;二是答辩环节。参赛选手们默契配合、饱含激情地上台分别向我们展示了周岁宴、婚宴、毕业宴、生日宴、乔迁宴的作品设计成果。本次比赛内容涵盖主题创意、台面设计、场地布置、服装设计、菜单菜品设计等诸多内容。尤其是选手们制作精美的桌面中心装饰物更是精美绝伦，让全场观众眼前一亮。在答辩环节，面对评委提出关于台面设计、服装设计等方面的问题，他们做到沉着应对，从容不迫地回答。接着，评委们根据选手们的回答做出回应，加深了选手们对酒店管理专业的了解，也使现场观众受益匪浅。
经历精彩角逐，大赛接近尾声。旅游学院院长冼周对本次比赛进行点评。首先，他对本次大赛的顺利举办给予了充分肯定，对本次比赛做出努力的相关人员表示感谢。接着，他分别对十组选手的表现进行点评。如主题是否契合，颜色是否搭配等。最后，冼周院长希望大家再接再厉，努力成为更好的自己，末来可期。
接着，李超斌老师对本次比赛进行了点评。首先她对这次选手们的创意表示赞扬。接着，她也指出选手在餐具，衣服，颜色等元素选用存在的一些不足，并对提出了相应看法和建议。最后，她祝大家百尺竿头，更进一步。
最后决胜出了获奖名单，获得一等奖的是：“海绵宝宝生日主题”；二等奖：“结发为夫妻，恩爱两不疑”、“追逐梦想，扬帆起航”；三等奖：“鹿鸣新宅，乐宴华堂”、“治愈系韩式花海”；“万古长青，福寿延绵”；优秀奖：“母亲生日晚宴策划书”、“中餐周岁宴” 、“同·心” 、“中西合璧婚礼” 。
本次决赛的圆满成功，不但丰富了同学们的课余生活，锻炼同学们的动手能力和创新能力，还促进了旅游学院同学们对中餐宴会设计的理解。同时，检展示了旅游学院学生良好的精神风貌，为进一步提升专业素质积累了宝贵的经验。
